V 500 ml horké vody vylouhujte 4 sáčky černého čaje Pickwick Earl Grey společně s plátky zázvoru.
Černý čaj vyjměte po 1-3 minutách, ale zázvor nechte ve džbánu.
Oslaďte podle chuti a nechte vychladnout.
Následně přidejte broskev nakrájenou na tenké plátky a dolijte vychlazenou sodovkou.
Dochuťte citrónovou šťávou, přidejte led a ozdobte mátou.