Matcha palačinky s kokosovou šlehačkou a lesním ovocem
Počet porcí:
2-3
Doba přípravy:
20 min
Potřebné vybavení:
- mísy
- metlička (nebo mixér)
- pánev
- stěrka
Ingredience
-
180 g hladké mouky
-
4 lžíce Matcha latte směsi
-
2 lžíce cukru
-
1 lžička prášu do pečiva
-
1 vejce
-
220 ml mléka
-
30 g rozpuštěného másla
-
120 ml kokosové smetany (vychlazené)
-
Čerstvé lesní ovoce
-
Med nebo javorový sirup
Postup
01
V míse smíchej mouku, Matcha latte směs, cukr a prášek do pečiva.
02
V jiné míse vyšlehej vejce, mléko a rozpuštěné máslo.
03
Přidej mokré ingredience k suchým a míchej jen tak dlouho, dokud se vše nespojí.
04
Rozehřej pánev na středním plameni a lehce ji vymaž máslem.
05
Smaž malé lívanečky, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky, poté je otoč a opeč dozlatova.
06
Vychlazenou smetanu vyšlehej do nadýchané konzistence.
07
Lívance naskládej na sebe a ozdob šlehačkou, lesním ovocem a medem (nebo javorovým sirupem).